Χρυσή ζύμη μπουγατσάκια τρίγωνα κατεψυγμένα (700g)

60% Ζύμη: [Αλεύρι σίτου, φυτικά έλαια (φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο και ηλιέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), νερό, 2%* εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, άμυλο αραβοσίτου, μαγειρικό αλάτι, ζάχαρη. *Το ποσοστό αναφέρεται επί της ζύμης]. 40% Γέμιση: [80%** κρέμα ζαχαροπλαστικής (νερό, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, κοκόλιπος, σταθεροποιητές: όξινο φωσφορικό νάτριο και θειικό ασβέστιο, πυκτωματογόνο: αλγινικό νάτριο, διογκωτικό μέσο: πυροφωσφορικό νάτριο, πυκνωτικά μέσα: κόμμι γκουάρ και κόμμι ξανθάνης, αρωματική ύλη: βανιλλίνη, χρωστική ουσία: β-καροτένιο), ζάχαρη, σιμιγδάλι σίτου, γάλα πλήρες σε σκόνη, αρωματική ύλη: βανιλλίνη. **Το ποσοστό αναφέρεται επί της γέμισης].

Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180°C. Χωρίς να τα αποψύξετε, τοποθετείτε τα Σπιτικά Τρίγωνα σε ταψί με λαδόκολλα ή αλειμμένο με λίγο λάδι. Ψήνετε στη μεσαία θέση του φούρνου σας στους 180°C για περίπου 35' ώσπου να ροδίσουν. Προσαρμόζετε τη διάρκεια ψησίματος και τη θερμοκρασία ανάλογα με το φούρνο σας. Προαιρετικά πασπαλίστε τα τρίγωνα με άχνη ζάχαρη και κανέλα! Το προϊόν δεν ψήνεται σε φούρνο μικροκυμάτων.