Μοσχάρι γάλακτος κιμάς χύμα εκτροφή Ολλανδίας

Το μοσχάρι γάλακτος ονομάζεται έτσι επειδή δεν έχει τραφεί με τίποτα άλλο εκτός από γάλα μέχρι τη στιγμή της σφαγής του. Το κρέας του έχει ανοιχτό ρόδινο χρώμα και είναι πολύ πιο τρυφερό.