Χοιρινό 78%, νερό, αλάτι, μπαχαρικά, εκχύλισμα μπαχαρικών (περιέχει σέλινο), δεξτρόζη, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο . Καπνιστά πάνω από ξύλο οξιάς. Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος και μουστάρδας. Χωρίς την προσθήκη των φωσφωρικών και εκχύλισμα μαγιάς.
Για να τα φάτε κρύα, στραγγίστε και σερβίρετε κατευθείαν από το βάζο. Για να τα φάτε ζεστά, αδειάστε το περιεχόμενο σε μια κατσαρόλα, με νερό το οποίο να τα καλύπτει. Ζεσταίνετα ελαφρά για 5 λέπτα. Μην τα βράσετε. Στραγγίστε και σερβίρετε. Μόλις ανοιχθούν, κρατήστε τα στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε 2 ημέρες.