Περιγραφή Προϊόντος
Το Καλαθάκι Λήμνου είναι ένα λευκό τυρί άλμης με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.), που παράγεται αποκλειστικά στη Λήμνο από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα. Το όνομά του προέρχεται από τα παραδοσιακά πλεκτά καλαθάκια, όπου τοποθετείται το τυρόπηγμα κατά την παρασκευή του, δίνοντάς του το χαρακτηριστικό κυλινδρικό σχήμα και την ανάγλυφη επιφάνεια.
Συστατικά
Παστερειωμένο αιγοπρόβειο γάλα, καλλιέργεια, πυτιά, αλάτι.
Οδηγίες χρήσης
Το Καλαθάκι Λήμνου συνοδεύεται εξαιρετικά από μια ποικιλία γεύσεων που αναδεικνύουν τον χαρακτήρα του. Ταιριάζει ιδιαίτερα με φρέσκα φρούτα όπως σύκα ή σταφύλια, τα οποία προσφέρουν μια φυσική γλυκύτητα που ισορροπεί την ήπια αλμύρα του τυριού. Για μια πιο παραδοσιακή εμπειρία, το τυρί μπορεί να σερβιριστεί με ψιλοκομμένες ντομάτες και ελιές. Ένα ακόμα εξαιρετικό πιάτο είναι το ψητό Καλαθάκι Λήμνου στη σχάρα με καρύδια και λίγο θυμαρίσιο μέλι στο πλάι.
Οδηγίες αποθήκευσης
Διατηρείται στο ψυγείο στους 2°C - 4°C.
Συμπόσιον Καλαθάκι Λήμνου τυρί 400g
17,48 € /kg
Κωδικός:
219470
0/100
-
