Περιγραφή Προϊόντος
Το παραδοσιακό γνήσιο Κρητικό απάκι από χοιρινό κρέας µαριναρισµένο µε µυρωδικά και βότανα που έχουν συλλεχθεί από τα Κρητικά βουνά. Αφού µαριναριστεί το χοιρινό κρέας, καπνίζεται µε δρύες και αρωµατικά βότανα έτσι ώστε να φέρει στο τραπέζι µας τα ξυλοµαγειρέµατα του χωριού µε όλες τις µυρωδιές και γεύσεις της Κρητικής παράδοσης. Το χοιρινό απάκι, με την καπνιστή και αρωματική γεύση του, μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες και να συνοδεύσει σαλάτες με ρόκα, παρμεζάνα και βαλσάμικο ή να χρησιμοποιηθεί σε πλατό αλλαντικών με τυριά, ελιές και αποξηραμένα φρούτα.
Συστατικά
Χοιρινό κρέας 80%, νερό, ξύδι (περιέχει θειώδεις ενώσεις), αλάτι, ελαιόλαδο, άρτυμα καπνιστών τροφίμων, δεξτρόζη, πάπρικα, πρωτεΐνη σόγιας, γαλακτωματοποιητής: τριφρωσφορικό πεντανάτριο, αντιξειδοτικό: ερυθροβικό νάτριο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, ανάμεικτα μπαχαρικά.
Οδηγίες χρήσης
Βγάζετε το σαλάμι από το ψυγείο για 10 λεπτά. Το κόβετε σε πολύ μικρά κομμάτια. Γαρνίρετε με μουστάρδα με μέλι. Προσθέτετε την άγρια ρόκα και σερβίρετε με τα κριτσίνια χαρουπιού.
Οδηγίες αποθήκευσης
Διατηρείται στο ψυγείο στους 1°C - 4°C.
25%
Συμπόσιον απάκι χοιρινό καπνιστό σε φέτες 200g
18,15 € /kg
24,20 € /kg
Κωδικός:
145569
0/100
-
