Περιγραφή Προϊόντος
Παραδοσιακή ηπειρώτικη γραβιέρα, από 100% ντόπιο αιγοπρόβειο γάλα. Παρασκευάζεται στο Τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα στο Μέτσοβο από τον Μάϊο ως το τέλος Ιουλίου. Είναι η εποχή που τα πρόβατα βόσκουν ελεύθερα στην περιοχή με υψόμετρο πάνω από 1.200 μέτρα, και τρέφονται με φρέσκο χορτάρι και μυρωδικά του βουνού. Παλαιώνει για 6 μήνες στα κελάρια του Ιδρύματος Τοσίτσα. Χαρακτηριστική γραβιέρα για την φίνα καθαρή υφή της, τη βουτυράτη γεύση με νότες ώριμων καρπών και το πλούσιο αρωματικό της χαρακτήρα.
Συστατικά
Παστεριωμένο γάλα πρόβειο και αίγειο, αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά.
Οδηγίες χρήσης
Βγάζετε το τυρί από το ψυγείο για 20 λεπτά. Το κόβετε σε μικρά τριγωνάκια. Γαρνίρετε με την πράσινη σαλάτα. Προσθέτετε τις μαύρες σταφίδες και σερβίρετε με το χωριάτικο προζυμένιο ψωμί.
Οδηγίες αποθήκευσης
Διατηρείται στο ψυγείο στους 2°C - 4°C.
Ίδρυμα Τοσίτσα τυρί ημίσκληρο γραβιέρα χύμα Μετσόβου
25,75 € /kg
Κωδικός:
115645
0/100
-
