Η Παρμεζάνα Reggiano με ιστορική αναφορά στο 13o αιώνα, είναι ένα αριστούργημα της ιταλικής γαστρονομικής τέχνης, που συνεχίζει να παράγεται σε πλήρη συμφωνία με την αρχαία παράδοση. Το ώριμο τυρί έχει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και ακριβή κοκκώδη δομή που σπάζει σε φλύδες με ελάχιστα εμφανείς τρύπες. Άρωμα απαλό και λεπτό. Εξαιρετικά γευστικό. Ωρίμανση 24 μήνες.