Προέρχεται από το φλοιό του ινδικού φυτού plantago indica. Οταν αναμειγνύεται με ζεστό νερό μετατρέπεται σε ζελέ. To ψύλλιο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.