Το Παρθένο Σησαμέλαιο είναι ένα λάδι υψηλής διατροφικής αξίας και εξαιρετικής γεύσης, ιδανικό για χρήση τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. Ωμό στις σαλάτες, εξισορροπεί την πικράδα των πράσινων λαχανικών, ταιριάζει αρμονικά με τα λευκά λαχανικά και προσφέρει μια διακριτική γεύση σησαμιού. Είναι ιδανικό για μαρινάρισμα λευκών κρεάτων, όπως κοτόπουλο και χοιρινό, καθώς και οστρακόδερμων, όπως γαρίδες, καραβίδες, αστακούς και καβούρια. Στη ζαχαροπλαστική, εμπλουτίζει τις ζύμες και τις παρασκευές που περιέχουν ξηρούς καρπούς, ενισχύοντας τα αρώματα των υλικών. Επιπλέον, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το τηγάνισμα, καθώς διαθέτει μοναδική αντοχή στη θερμότητα, δεν καίγεται, δεν καπνίζει και προσδίδει στο τηγανισμένο προϊόν τραγανή υφή και ξεχωριστό άρωμα. Για το ιδανικό αποτέλεσμα, το τηγάνισμα πρέπει να γίνεται με μικρή ποσότητα σησαμελαίου, διατηρώντας την επιφάνεια των τροφών στεγνή και χωρίς νερό, ώστε να αποφεύγεται το άφρισμα, ιδιαίτερα στην περίπτωση των πατατών.