Αλεύρι σίτου & ολικής, νερό, σκ. χαρουπιού 3.5%,προζυμι (αποξηραμένο προζύμι σκληρού σιταριού, μαγιά, ασκορβικό οξύ), σταφιδίνη, αλάτι, βύνη κριθαριού, μαγιά. ίσως περιέχει ίχνη αυγού, σόγιας, γάλα, σουσαμιού, ξηρών καρπών, λούπινου.

Μερικώς ψημένο. Απόψυξη για 15-20 λεπτά. Ψήνεται στους 180c για 5-7 λεπτά. Να μην επανακαταψύχεται.

Διατηρείται στους -18c.