Η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά στη γεύση. Η Special Foods προσφέρει μια ποικιλία αλατιών (Μεσολογγίου & Ιμαλαΐων) κατάλληλα για γαστρονομικές δημιουργίες. Το αλάτι των Ιμαλαΐων είναι γνωστό ως "Λευκός Χρυσός" στα Ιμαλάια. Έχει ροζ χρώμα λόγω των οξειδίων του σιδήρου που περιέχει. Αλάτι με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα.