Μια από τις πρώτες Ελληνικές μικροζυθοποιίες που άνοιξε το δρόμο για την δημιουργία premium Ελληνικής μπύρας. Παράγεται στην Εύβοια και στο τιμόνι αυτής της προσπάθειας βρίσκεται ο οινολόγος Σοφοκλής Παναγιώτου. Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη Red ale μπύρα όπου χρησιμοποιείται ολόκληρος ο λυκίσκος για να δώσει τη χαρακτηριστική πικρή αίσθηση με την ωρίμαση να διαρκεί 4 εβδομάδες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Μια red ale μπύρα με το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα και αρώματα καραμέλας, μαρμελάδας και ξηρών καρπών. Κρεμώδης αφρός, καβουρδισμένη βύνη και διακριτικές νότες λυκίσκου. Δοκιμάστε με καπνιστά κρέατα ή bbqs.