Με την εμπειρία 50 ετών στην αναζήτηση μοναδικών κόκκων καφέ, στη δημιουργία ιδιαίτερων χαρμανιών και στο καβούρδισμα καταφέραμε να φτάσουμε σε έναν δεύτερο τύπο espresso, εξαιρετικά ήπιο. Το ξεχωριστό καβούρδισμα αυτών των ιδιαίτερων κόκκων από τη Λατινική Αμερική αναδεικνύει γλυκές νότες που διεγείρουν τις αισθήσεις. Απαλός και ισορροπημένος, όταν συνδυαστεί με γάλα αναδεικνύει την γλυκιά πλευρά του, μετατρέποντας τα κλασσικά ροφήματα σε ιδιαίτερα ήπια χωρίς έντονες νότες καβουρδίσματος.