Ζυμαρικά με αυγά (73%): Σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, αυγά (21,5% της ζύμης 15,9% του τελικού προϊόντος), νερό. Γέμιση (27%): Τυρί Ricotta (γάλα, ορός γάλακτος, αλάτι) 37,8% της γέμισης 10,6% του τελικού προϊόντος), τριμμένη φρυγανιά (άλευρο σίτου, μαγιά, αλάτι, νερό). Τυρί Pecorino Romano PDO (πρόβειο τυρί) 12,3% της γέμισης 3,4% του τελικού προϊόντος, ηλιέλαιο, oρός γάλακτος σε σκόνη (γάλα), τυρί σε σκόνη (γάλα) 7% της γέμισης 2% του τελικού προϊόντος, αλάτι, αρωματικές ύλες (γλουτένη), μοσχοκάρυδο, αντιξειδωτικό: εκχύλισμα δεντρολίβανου. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας. Τα συστατικά που έχουν επισημανθεί με έντονο χρώμα ενδέχεται να προκαλέσουν αντιδράσεις σε ανθρώπους με αλλεργίες ή δυσανεξίες.

Για 100γρ.: 1 λίτρο νερό-7γρ. αλάτι. Προσθέτετε το αλάτι σε νερό που βράζει. Αφήνετε να βράσουν για 13-14 λεπτά.

Διατηρείται σε μέρος καθαρό και χωρίς υγρασία.