Ξεχωρίζει για το λαμπερό, παιχνιδιάρικο χρώμα του που παραπέμπει στην κοιλάδα του Ροδανού. Η φρέσκια λουλουδάτη μύτη και το ευχάριστο δροσερό στόμα συμπληρώνουν την ελκυστική του όψη. Συνδυάζεται με καλαμάρι γεμιστό με φέτα και ντομάτα, μακαρονάκι με χταπόδι, μπαρμπούνια τηγανητά, κολοκυθοκεφτέδες, γεμιστά, μπριάμ, πίτσες, ριζότο λαχανικών και αρνάκι λεμονάτο.