Φωτεινό τριανταφυλλί χρώμα, έντονο φρουτώδης άρωμα µε νότες τριαντάφυλλου, κόκκινης σταφίδας, μοσχάτου καθώς και γήινες - βοτανικές εντυπώσεις. Γεύση πλούσια και αρωματική, ενσωματωμένη οξύτητα και ένα όμορφο τελείωμα. Σύντομη παραμονή του χυμού µε τα στέμφυλα, διαχωρισμός και ζύμωση το διαυγούς γλεύκους σε χαμηλή θερμοκρασία 16° -18°C.