Φυσικό προζύμι σίτου 43,7% (αλεύρι σίτου 50%, νερό, μαγιά), αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι 26,2%, νερό, αλεύρι σίτου 9,4%, αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης 5%, γλουτένη σίτου, σιρόπι ζαχαρότευτλου, γιαούρτι, μαγιά, ελαιόλαδο 1,25%, βούτυρο γάλακτος, εκχύλισμα βύνης κριθαριού (βύνη κριθαριού, νερό, σιρόπι ζάχαρης, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ), φυτικές ίνες σίτου, αλάτι, αλεύρι φάβας, βελτιωτικό αλεύρων: ασκορβικό οξύ.