Με φωνάζουνε Γαρίδα ή Γάμπαρη, αλλά έχω πολλές επίσημες ονομασίες (Pleoticus Muelleri, Parapenaeus longirostris, Metapenaeus monocerus και άλλες πολλές), βλέπετε είμαστε μεγάλο σόι…! Όσο δύσκολο είναι να προφέρετε την επίσημη ονομασία μου, τόσο εύκολο και απολαυστικό έδεσμα είμαι, στο μαγείρεμα. Μεταξύ μας, αποτελώ την απόδειξη πως είμαι μια θηλυκή αμαρτία γεύσης η οποία εκτός από σώμα, κερδίζει τους πάντες και με το μυαλό της. Αυτό το λέω γιατί όλοι τρελαίνονται όχι μόνο για την υπέροχη σάρκα του κορμιού μου αλλά και για το κεφάλι μου το οποίο οι γευσιγνώστες, λατρεύουν να ρουφούν! Αγαπώ τα κάρβουνα, την κατσαρόλα, το τηγάνι και στην πραγματικότητα αποτελώ διατροφικό μπαλαντέρ για γρήγορες και γευστικές δημιουργίες.