Το Jack Daniel's Single Barrel, το οποίο επιλέγεται από τα υψηλότερα σημεία της αποθήκης και εμφιαλώνεται στη μικρότερη δυνατή παρτίδα, δημιουργώντας ένα μοναδικό εξατομικευμένο χαρακτήρα με νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Στο αποστακτήριο Jack Daniel κάθε ουίσκι Tennessee είναι μοναδικό για τη συλλογή Single Barrel. Κάποια είναι πιο γλυκά, άλλα έχουν περισσότερη γεύση δρυός, παρ' όλα αυτά καθένα από αυτά έχει τη δική του εκδοχή του Tennessee ουίσκι. Το Jack Daniel's Single Barrel Select επιλέγεται από τα υψηλότερα σημεία της αποθήκης όπου οι εναλλαγές της θερμοκρασίας είναι πιο έντονες και εμφιαλώνεται στους 45 αλκοολικούς βαθμούς για ένα στιβαρό, εξατομικευμένο χαρακτήρα.