Κιμάς βόειος 49% (ελιά Ελλάδος), κιμάς χοιρινός 22% (μπούτι α/ο Ελλάδος), ρύζι μπονέτ, πυρηνέλαιο, κρεμμύδι ξερό, αυγό, άνιθος, μαϊντανός, σκόρδο σκόνη, αλάτι, πιπέρι.

Οδηγίες παρασκευής: Βράζουμε νερό με αλάτι και ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα τις πατάτες. Μόλις κοντεύουν να βράσουν, προσθέτουμε τα γιουβαρλάκια και λίγο πιπέρι. Αφού βράσουν, τα αυγοκόβουμε με λεμόνι, αυγό και κορν φλάουρ. Καταναλώνεται μαγειρεμένο.

Διατηρείται στους: 0-4 C.