Το χαλούμι παρασκευάζεται σύμφωνα με τις κυπριακές παραδοσιακές τυροκομικές μεθόδους και με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας, στο εργοστάσιο ΔΩΔΩΝΗ στη Λεμεσό της Κύπρου. Με ελαφριά επίγευση δυόσμου είναι το ίδιο νόστιμο, φρέσκο ως έχει , αλλά και στο τηγάνι και στη σχάρα.