Χωρίς παλαίωση σε βαρέλι, γεγονός που του επιτρέπει να διατηρήσει το ξανθό χρώμα του. Με βάση συμπυκνωμένο μούστο από διαλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας S?millon και οξοποιημένο κρασί της ίδιας ποικιλίας.