Περιγραφή Προϊόντος
Οι Penne Rigate ανήκουν στην οικογένεια των κοντών ζυμαρικών με διαγώνιο κόψιμο και ραβδώσεις, αποτελώντας ένα από τα πιο γνωστά και ευέλικτα είδη ζυμαρικών στην κουζίνα. Η ονομασία τους προέρχεται από την ιταλική λέξη για το φτερό χήνας (πένα), το οποίο χρησιμοποιούνταν ιστορικά για γραφή και κοβόταν διαγώνια για να επιτευχθεί μια λεπτή μύτη. Είναι από τα ελάχιστα ζυμαρικά με καταγεγραμμένη ημερομηνία δημιουργίας: το 1865, ο Giovanni Battista Capurro από τη Γένοβα κατοχύρωσε μια πατέντα για μια μηχανή διαγώνιας κοπής, η οποία επέτρεπε το κόψιμο των φρέσκων ζυμαρικών χωρίς να τα καταστρέφει.
Συστατικά
Ζυμαρικά από σιμιγδάλι σκληρού σίτου βιολογικής καλλιέργειας.
Οδηγίες χρήσης
Οι Penne Rigate είναι ιδανικές για συνταγές φούρνου ή για πιάτα με σάλτσες κρέατος από χοιρινό ή μοσχάρι. Λόγω της ευελιξίας τους, ταιριάζουν εξίσου με σάλτσες λαχανικών και κάθε μεσογειακή συνταγή, όπως ο κλασικός συνδυασμός με ντομάτα, βασιλικό, παρθένο ελαιόλαδο και παρμεζάνα, ή η διάσημη σάλτσα Arrabbiata.
Οδηγίες αποθήκευσης
Διαατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον.
30%
De Cecco πάστα ζυμαρικών πέννες ριγέ Νo. 41 500g
3,84 € /kg
5,50 € /kg
Κωδικός:
112680
0/100
-
