Το αυθεντικό αυτό Προσούτο Πάρμας, Prosciutto di Parma, αρωματίζεται μοναδικά από τον θαλασσινό αέρα που περνά από τα Απένινα όρη, για τουλάχιστον δεκατρείς μήνες, δίνοντάς του την αξεπέραστη γεύση του.