Κτήμα Παυλίδη κρασί ροζέ thema (750ml)

Ποικιλία: Trempranillo. Πάντρεμα των δύο μεθόδων παρασκευής ροζέ: μία παρτίδα του από πίεση στέμφυλων μετά από μικρή εκχύλιση, και μία δεύτερη από αφαίμαξη (saign?e) μιας ποσότητας χυμού μετά από ώρες προζυμωτικής εκχύλισης. Μετά την ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ο οίνος παραμένει μαζί με τις οινολάσπες για τρεις μήνες. Στο στόμα διατηρεί φρεσκάδα σε συνδυασμό με πλούσιο όγκο, ενώ ολοκληρώνεται σε μια μακριά επίγευση ώριμων φρούτων και καραμέλας.