Λαχανικά τυποποιημένα κατηγορία Α ραντίτσιο

Το ραντίτσιο είναι ένα ακόμη ένα λαχανικό της οικογένειας των ραδικιών. Έχει σκούρο μωβ χρώμα και πιπεράτη γεύση. Χρησιμοποιείται κυρίως σε μείγματα σαλατικών και καλό είναι να συνδυάζεται με ξηρούς καρπούς, τυριά όπως το ροκφόρ και λιπαρά αλλαντικά για να εξισορροπείται το γευστικό αποτέλεσμα.