Λάχανο άσπρο Ελλάδος

Το λάχανο αποτελεί μία από τις αγαπημένες χειμωνιάτικες επιλογές. Συνήθως τρώγεται ωμό, αλλά ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε ένα πιάτο παραδοσιακούς λαχανοντολμάδες?