Αγαπημένο κρεμώδες τυρί στην περιοχή της Ηπείρου, με υπόξινη, ευχάριστη, δροσερή γεύση. Είναι μαλακό, επιτραπέζιο φρέσκο τυρί, Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) και παρασκευάζεται από παστεριωμένο αιγοπρόβειο 100% ελληνικό γάλα. Το Γαλοτύρι ΔΩΔΩΝΗ έχει μόνο 10% λιπαρά και είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. Συνδυάζει όλες τις θρεπτικές ιδιότητες του γιαουρτιού με την πλούσια γεύση του τυριού.