Τα μυρώνια είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο καθώς και διαιτητικές ίνες. Τα μυρώνια έχουν διουρητικές, αποχρεμπτικές και καθαρτικές ιδιότητες. Έχουν έντονη γεύση και μπορούν να προστεθούν στις χορτόπιτες ή να μαγειρευτούν με αρνί, κατσίκι ή μπακαλιάρο.