Άροσις φασόλια μέτρια - vegetarian, vegan (500g)

Στις πεδιάδες της Θεσσαλίας, σε υψόμετρο πάνω από τα 50 μέτρα, έχουν προσαρμοστεί στο ζεστό μικροκλίμα της περιοχής τα μέτρια (ποικιλία Ραψάνη) Φασόλια Λάρισας. Εδώ και δεκαετίες, καλλιεργούνται με παραδοσιακές μεθόδους σε ποτιστικά αγροκτήματα, σε ποικιλία εδαφών από βαριά αργιλώδη έως ελαφριά αμμώδη και ελαφρώς όξινα, με πλούσια θρεπτικά συστατικά. Είναι ευκολόβραστα και νόστιμα με βουτυρώδη υφή.