Κουκιά χύμα Ελλάδος

Τα κουκιά είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργήσιμα όσπρια στον κόσμο. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών γι' αυτό και η κατανάλωση τους θα πρέπει να είναι ελεγχόμενη. Επίσης, περιέχουν βιταμίνες όπως Α και Β, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα στοιχεία, απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του οργανισμού.