Κατσίκι γάλακτος νωπό χύμα Ελλάδος

Το κατσίκι γάλακτος είναι πλούσιο σε συνένζυμο Q10, του οποίου η αντιοξειδωτική δράση μειώνει την LDL, κακή χοληστερόλη. Επίσης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλινολεϊκό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην ελάττωση του λίπους σε υπέρβαρα άτομα. Μπορεί να γίνει ψητό στον φούρνο, μαγειρευτό στην κατσαρόλα καθώς και με τον παραδοσιακό τρόπο ψητό στην σούβλα.