Χρόνος βρασμού 10-12 λεπτά.
Αναδεικνύει καλύτερα ακόμη και τις πιο πηχτές σάλτσες.
Διατηρείται μέχρι την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης, εφόσον φυλάσσεται σε χώρο δροσερό και χωρίς υγρασία. Κακή συντήρηση σε αποθηκευτικούς χώρους είναι δυνατόν να προκαλέσει αλλοιώσεις.